长沙浏阳蒸菜培训

浏阳蒸菜也被人们称为小碗菜，因为每一份都是用小碗乘着， 配上米饭吃的。因为每一份菜都是放在保温箱里面，客人以来便知道吃，所以受广大人民喜爱，还因为蒸菜种类丰富，蒸菜味道口可，像常见的香芋蒸排骨，土豆蒸芋头，南瓜蒸蜜枣，剁椒蒸鱼头，每一道菜都是吃货的热爱。

根据我们的了解，现在深圳，东莞等地，越来越多的蒸菜店了，每开一家生意都挺好，那么为什么会有这么多投身于去开一家蒸菜店呢？

其实原因还是因为蒸菜店的利润可观，我们大概计算了一下，一家蒸菜店投资不到十万元， 三到五个月就可以回本，半年营业额就是18万。因为蒸菜的利润比较大，像素菜的话，是有百分之65的利润，像荤菜的话 利润是有百分之60元。因为我们的货源都是有保障的。

比如蒸腊肉，这个腊肉是浏阳人的腊肉，品质好，价格低。

浏阳蒸菜最普通的应该是蒸腊肉。每年一到立冬，浏阳有杀猪的风俗，基本每家每户都会杀一头猪准备过年，这些猪肉种最-好的部分旺旺都会拿来做腊肉，正宗的浏阳腊肉应该是黑色的，超市上看到的浅酱黄色腊肉大部分只是抹了酱油的风干肉，浏阳人做腊肉很讲究，其基本制作方法是先将猪肉洗干净，经过反复烟熏，以前烧柴火的时候，浏阳人一般把腊肉挂在柴灶口烟筒上，经过近个把月的烟熏后，就变为正宗黑色的蜡肉了。过年的时候，亲戚客人来家拜年，浏阳人都要热情地请客人吃腊肉。正宗黑色的蜡肉烹调后真是色香味美，肥瘦搭配，肥而不腻，肥肉养颜，延长寿命，适当吃对人的身体很有益的！

还有腊肠，我们的腊肠也是比较优惠的，市场价低，利润大。

其余的食材，在学员当地都可以购买到，所以不需要从我们这里采购。

浏阳蒸菜学费是1980元《学习50道蒸菜》