邵阳米粉是一种湖南邵阳地区的风味小吃，米粉历史悠久，对于居住在本地的市民而言，吃邵阳米粉就是一种生活方式。所以邵阳米粉也是一款当地特色产品

　　邵阳米粉是邵阳当地的一种特色早餐，主要以汤浓，味重而鲜美出名，深受大众的喜爱！特别是邵阳回族的牛肉粉采用常年生活在大草原的牛羊新鲜的牛骨熬制，配以当地独特的哨子做法，可谓是一绝！