大肉面，是由大肉为主要材料的面食。特点是酥烂醇香，汤鲜味浓；特别有卤肉面与红烧肉面之分，味道特别可口，是一种让人一看就很有食欲的特色早餐！大肉面，著名的传统小吃。酥烂醇香，汤鲜味浓。制作材料为条面，高汤，红烧肉，葱段，木耳，姜片，香菇，色拉油，菜心。调味料为酱油，味精，绍酒，白糖做法是铝锅上火，加2/3清水，烧沸后下入条面，煮8分钟至熟，捞出装碗；