酱卤牛骨头，采用全国正宗古法烹饪工艺，结合太极五行养生之精髓来精心烹制各种美食。不得不提的是，手抓牛骨头与传统美食有所不同，在制作时所有肉质食材都经过古坛的腌制，所有料包都是根据五行相生之道配比而成，将食材充分入味，肉质鲜美。百年老卤的炖煮更是让食材的营养价值发挥到了。

　　卤牛骨头是民间流行的特色小吃，大致于卤菜却与其不同，也可以用来拌饭，因此外面很多人叫卤牛骨饭，肉质鲜香，骨质酥烂，是饭店火爆招牌项目，也是加菜的一项的不错选择！