铁锅柴鸡最大特色是炒、炖、涮、复古集于一体、用铁锅柴鸡的原汤加入秘制配料，用铁锅大火煮沸后开始焖，铁锅柴鸡与传统火锅有形式上的区别、在口味上说更加新奇独特、鲜香不腻、口味醇厚；赢来广大消费者的喜爱！

　　铁锅鸡是一道传统的经典湘菜，它的烹饪方法古老传统、烹饪出来的肉质更加香醇可口，不禁让人想起儿时的回忆，是一道很有传统文化的中国菜。