曾食坊烧鸭饭培训课程安排：

　　1：了解广东烧腊的基本知识及烧腊和卤水的制作工具.

　　2：认识烧腊及卤水制作所需要的酱料，香料，原料。

　　3：认识各种配料在制作食品时起到的作用和效果。

　　4：认识烧腊制作过程中各种工具所起到的作用。

　　5：各种烧腊产品的腌料配方及制作要求。

　　6：各种产品原材料的选择,宰杀,清洗,腌制详细的加工流程。

　　7：食品安全与卫生要求。

　　8：广式烧腊成品的造型及刀工的基本训练.

　　9：烧腊各项产品的利润分析及销售技巧.

　　曾食坊优势：

　　1.我公司是专业研究和开发特色饮食企业，特色、创新、时尚、本味是我们产品的关键词也是结合点。

　　2.教授老师是经国家餐饮部门严格考核的一级老师，具有丰富的出品和实际经营经验，拥有成熟的直营实体店。教授技术全面、实用，教授菜品经过我们反复推敲，可谓款款精品。

　　3.优秀的开店团队，让您开店和经营没有任何风险，技术三年内免费更新和升级，随时解答您的问题，解除后顾之忧。

　　4.我公司您的店内的菜品和搭配受90%以上的顾客满意和欢迎，一年内可以按时间和季节给您适当调整。