口味虾培训

口味虾又叫长沙口味虾、麻辣小龙虾、香辣小龙虾等，是湖南省著名的汉族小吃，以小龙虾制成，口味辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣。20世纪末开始传遍全国，成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃！

长沙食为天口味虾技术培训：

1、口味虾或蟹原材料的认识与选用

2、香辛料的作用及分类、选料及加工

3、各种调味酱制作技巧

4、鲜虾的腌制及处理方法

5、秘制红油的配方和制作技巧

6、详细的口味虾或蟹的做法讲解。