疯狂烤翅培训
疯狂烤翅,堪称烤界的辣香传奇。07年夏悄然流行于京城,并迅速走红网络,疯狂中国,流传至今。是特色热门的民间小吃!
长沙食为天疯狂烤翅培训:
1、讲解香辛料的作用及分类、选料及加工识别
2、讲解等各种腌料的调制配比
3、实操各种主料的腌制及配料的处理
4、实操独家配方制作流程及火候控制要点
5、主料的选购、设备采购途径与管理经验交流。
食为天疯狂烤翅培训:
奥尔良疯狂烤翅、香辣烤翅、麻辣烤翅、变态辣疯狂烤翅、微辣烤翅。